Отдых на природе в загородном доме или даче нельзя представить без приготовления шашлыков или барбекю. Незаменимым помощником в этом может стать мангал из камня, сделанный своими руками. Во-первых, сделать его довольно просто и недорого, а во-вторых, такой мангал станет органичным дополнением к садовому ландшафту. Он может быть разной формы, высоты, ширины или диаметра, но с таким учетом, чтобы на нем умещалось нужное количество шампуров.

Материалы

Итак, вам понадобится:

• природный камень;
• огнеупорный кирпич (если вы решите делать из него внутреннюю часть мангала);
• щебень, песок, цемент, глина;
• арматурная сетка;
• стальная полоса 5х50 мм;
• металлический круг со съемной решеткой или кусок старого кровельного железа;
• стальная проволока для обвязки камней;
• осколки камня или кирпич;
• клей для камня.

Фундамент для мангала из камня

Чтобы будущий мангал из камня не развалился и не «поплыл» вместе с грунтом, необходимо залить фундамент следующим образом:

1. Выройте для фундамента яму диаметром примерно на 10 см больше размеров самого мангала и глубиной около 30 см.
2. Насыпьте на дно слой щебенки , затем слой песка, тщательно утрамбовывая и поливая водой. Залейте цементным раствором.
3. Пока раствор не застыл, вставьте в него свернутую в виде цилиндра арматурную сетку диаметром около 70 см и оставьте высыхать примерно на 7 дней, до полного укрепления фундамента.
4. Внутри цилиндра из арматурной сетки уложите, при помощи цементного раствора, осколки камня или кирпич. Дайте ему схватиться несколько дней.

Возведение мангала и его облицовка

Площадку вокруг мангала желательно выложить кирпичом или камнями. Можно уложить их на песчаную подушку, чтобы в дальнейшем можно было легко заменить, если они треснут.

Мангал можно усовершенствовать, изготовив для него крышку от дождя. Ее форма может быть любая, но самое главное требование, чтобы вода не накапливалась и стекала вниз.

С внешней стороны можно установить крючки для необходимых аксессуаров.

Теперь вы можете гордиться своей работой, и смело приглашать друзей на шашлык. В таком каменном мангале он будет особенно вкусным!

Мангал из камня – это практичный и декоративный атрибут отдыха на даче. Простая конструкция позволяет построить это сооружение без сторонней помощи специалистов и дополнительного оборудования. При условии тщательной планировки и соблюдении технологии каменный мангал получится надежным и прослужит не одно десятилетие.

Учитывая, что жаровня находится во дворе постоянно на виду, декорированию сооружения уделяют особое внимание. Хотя натуральный камень привлекательный сам по себе, мангалы можно дополнительно украсить:

• оборудовать каменными полочками для установки горшков с вечнозелеными растениями;
• снабдить коваными декоративными элементами и крючками для кухонной утвари;
• дополнить мангал барбекю и чугунным казаном (для приготовления плова, ухи и других блюд);
• сделать навес, защищающий от атмосферных осадков и палящего солнца (главное, чтобы у кровли был покатый свод, не позволяющий скапливаться влаге).

Конструкция и дизайн сооружения зависят от пожеланий хозяина. Обычно в перечень элементов мангала включены решетка, очаг, духовка, коптильня, дымоход, разделочные поверхности и мойка (при условии подведения воды).

Подготовительный этап строительства

Основная задача перед началом кладки мангала из камня – выбрать оптимальное место расположения.

Как правило, жаровню устанавливают возле обеденной зоны, от этого зависит удобство эксплуатации. К тому же каменный мангал украсит место отдыха, сделает его самобытным и уютным. Можно расположить конструкцию рядом с искусственным или природным водоемом.

Чтобы не допустить возгорания, не устанавливайте печь под низкими деревьями, возле дома и хозяйственных построек.

Не забудьте также, что во время работы мангал дымит, и вряд ли гостям и соседям понравится, если чад столбом будет валить в их сторону. Побеспокойтесь о правильном расположении относительно розы ветров. Лучше установить печь в тихом месте либо там, где ветер дует в противоположном от зоны отдыха направлении.

Перед закладкой фундамента обязательно выясните уровень подъема грунтовых вод. Если не разобраться с этим до начала строительства, вода размоет основание постройки, и она быстро разрушится.

Продумайте все нюансы и параметры сооружения. Предварительно составьте план мангала, указав размеры: высоту, длину и ширину.

На основе этого производится расчет необходимого количества стройматериалов и дальнейшая закупка.

Для возведения жаровни понадобятся следующие инструменты:

• тачка и лопата;
• ведро;
• бетономешалка;
• кувалда и кирка;
• пила и лобзик;
• рулетка и мел;
• строительный уровень;
• молоток и зубило;
• болгарка.

Из материалов потребуются:

• природный камень;
• огнеупорный кирпич (для кладки жаровни);
• щебень;
• песок;
• цемент;
• глина;
• проволока и лента из стали 5*50 мм.

Если в конструкции предполагается мойка и поверхность для разделки мяса, предварительно прокладывают водопровод.

Строят каменный очаг либо исключительно из природного материала, либо с включением в конструкцию жаростойкого кирпича.

Схема каменного мангала

Натуральные валуны перед строительством тщательно обрабатывают: обрезают, шлифуют и полируют.

Обрезку выполняют при помощи обычного диска по камню или болгарки. Если требуется высокоточная работа, применяют пилораму.

Шлифовку проводят посредством специального ручного или автоматизированного станка либо при помощи болгарки со шлифовальными кругами.

Как рассчитать необходимые размеры

После того как место расположения мангала выбрано, самое время вычислить его габариты.

Для этого станьте в полный рост и представьте, что держите в руках шампуры. Расстояние от земли до кистей, – идеальная высота мангала.

Чтобы очаг не грел зря воздух, не делайте его шире 30-40 см (как раз этого размера хватит, чтобы поместить шампур).

Длина печи зависит от пожеланий хозяина и того, сколько гостей одновременно он собирается принимать. К примеру, одного метра достаточно на 10 шампуров с шашлыком.

Не нужно делать мангал слишком глубоким, для хорошего жара достаточно угольков в 13-15 сантиметров (углубить очаг придется только при использовании казана).

Закладка фундамента под печь

Главная функция основания мангала из камня – обеспечение прочности и устойчивости сооружения в периоды перепадов температур и влажности.

Процесс возведения фундамента состоит из следующих этапов:

• роют углубление с запасом 15-20 см во все стороны от будущей постройки;
• засыпают в яму песок со щебнем и поливают водой, утрамбовывая смесь;
• устанавливают вдоль котлована опалубку из досок, тем самым придавая мангалу прямоугольную форму;
• армируют основание проволокой;
• заливают каркас цементным раствором с добавлением мелкого щебня.

После этого дают фундаменту застыть. Прежде чем начинать возведение стен, основание застилают рубероидом или другим гидроизолирующим покрытием.

Более простой способ строительства фундамента под каменный мангал подразумевает использование крупных булыжников примерно одинакового размера и цементного раствора. Как и в предыдущем варианте, роют котлован, засыпают песчано-щебневую смесь и затем укладывают булыжник, скрепляя цементным раствором.

Кладка мангала

Когда фундамент подсохнет, приступают к возведению стенок жаровни. Строительный материал – натуральный камень, раствор для крепления – глина, вымоченная несколько суток в воде и смешанная с песком в соотношении 1:3.

Чтобы сооружение получилось крепкое и прочное, кладку начинают с самых больших камней.

Тематический материал :

Очаг жаровни выкладывают из самых прочных камней или жаростойкого полнотелого красного кирпича (чаще всего печного).

Комбинирование этих материалов делает конструкцию более прочной и долговечной. Природный камень плохо переносит высокие температуры, поэтому место разведения огня лучше делать из кирпича. В свою очередь, камень, покрывающий внешнюю часть конструкции, смотрится более декоративно и дорого.

Для создания свода и поддерживающих стоек используют трубы и железные уголки. Поддувало и зольник покрывают листовым металлом 5-миллиметровой толщины.

Если в конструкции предполагаются отсеки для хранения дров, угля и кухонной утвари, это учитывают на начальном этапе кладки камня.

В последнюю очередь устанавливают круг из металла с решеткой – место горения дров. Для его изготовления используют кусок железа для кровельного покрытия, в котором проделывают отверстия. Чтобы мангал получился надежным, проводят укрепление конструкции по внутреннему краю лентой из стали 5х50 мм.

Отделка

Готовый мангал облицовывают при помощи декоративных камней и клея (или раствора цемента). Предварительно камни моют и шлифуют, затем устанавливают как можно плотнее друг к другу, создавая цельное покрытие.

Из остатков материала выкладывают дорожку к печи или площадку под садовую мебель.

Добавить мангалу самобытности можно при помощи металлических деталей, выполненных методом художественной ковки: завитков, кованых листьев и цветов, геометрических элементов.

Мангал из камня на дачном участке – гордость хозяина, показатель его финансового благополучия и гостеприимства. Построенная с учетом технических требований жаровня прослужит не один десяток лет, радуя хозяев и гостей функциональностью и красивым внешним видом.

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,

но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль : Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом , который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное? Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

Природный камень - материал, обладающий отличным внешним видом и значительной прочностью. Их него возводят различные здания и сооружения, часто используют и в декоративной отделке, в ландшафтном дизайне.

Отмечается особая популярность использования данного материала в строительстве различных утилитарно-декоративных конструкций , таких, как камины, печи, очаги.

И именно натуральный камень часто выбирают в качестве строительного материала владельцы, надумавшие дополнить свой приусадебный участок надежной, прочной барбекюшницей.

Конечно, искусственный камень тоже подходит для подобного строительства, но, скорее всего, будет стоить дороже.

Каковы плюсы и минусы барбекю из камня на садовом участке

Печь, изготовленная из камня, имеет ряд преимуществ по сравнению с кирпичной или металлической.

Фото 1. Владелец участка завершает сооружение каменной печи для барбекю на заранее заготовленном фундаменте, который также выложен камнем.

Прежде всего, стоит упомянуть долговечность , ведь натуральный камень не боится большинства природных воздействий, так что при правильной кладке сооружение служит десятилетиями. Кроме того, трудно себе представить более экологичный материал . Ведь технология его добычи не подразумевает какие-либо воздействия, изменяющие химические или радиологические свойства камня, чего нельзя сказать о кирпиче, обладающем остаточной радиоактивностью от обжига.

Наконец, сооружение из натурального камня (равно, как и отделка камнем уже имеющейся барбекюшницы) обладает эстетичным внешним видом и идеально вписывается в ландшафт.

В любом случае, следует учитывать, что у всех каменных строений есть и определенные минусы. К ним можно причислить немалый вес и недешевые услуги по их возведению. Но если с первым недостатком сделать ничего нельзя, то отличной возможностью сэкономить на наемных специалистах будет строительство барбекю из искусственного камня своими руками.

Разумеется, сложить сооружение из необработанного натурального камня по силам только специалистам, обладающим всеми необходимыми инструментами и серьезными навыками строителя-каменотеса. Для тех же, кто не является специалистом в этом вопросе, подойдет проект, предусматривающий использование шлифованных стандартных блоков из натурального камня и бетонной столешницы . Это относительно простое сооружение, однако за счет использования натурального материала оно не будет смотреться примитивным.

Фото 2. Компьютерный проект сравнительно простого по конструкции каменного барбекю.

Чтобы еще упростить себе задачу, изначально выбирайте такой проект, в котором не заложены трудоемкие задачи. Например, хорошим выбором станет чертеж с одной простой нишей для барбекю, дымоходом в которой будет служить отверстие в верхней части задней стенки. Такая конструкция может быть дополнена столешницей и нишами для хранения дров и посуды. Помимо простоты, плюсом такой конструкции является ее универсальность. В нише очага можно будет разместить и шампура, и решетку для гриля, и подвесить казан для приготовления жидких блюд на открытом огне.

Ну, и самый дешевый и простой вариант - облицовка камнем. Этот вариант предполагает декоративное использование натурального камня. Но надо понимать, что не уступая в эстетических качествах барбекю печам, полностью сложенным из камня, сооружение, которое лишь украшает отделка камнем, не будет отличаться особой прочностью и долговечностью.

Разумеется, можно, напротив, выбрать более сложный вариант барбекю из камня — с двумя очагами, один из которых предназначен для установки варочной плиты , с высоким двойным дымоходом и другими архитектурными изысками. Однако строительство такой печи будет куда сложнее и значительно дороже. Целесообразнее для первого опыта подобного строительства выбрать самый несложный вариант.

Внимание! Описанная конструкция барбекю подразумевает ее установку в качестве одной из стенок летней кухни или беседки, либо под навесом.

Необходимые инструменты и материалы

Весь необходимый набор материалов и инструментов нужно собрать до начала строительства. Это позволит проводить работы, не отвлекаясь на поиск и приобретение какой-либо мелочи.

Кроме того, закупка всего сразу поможет лучше контролировать собственные затраты по смете и откорректировать проект в случае необходимости.

Итак, набор инструментов включает в себя две лопаты для земляных работ — совковую и штыковую, киянку и мастерок . Помимо столярного, понадобится также обычный молоток и ножовка по металлу . Из инструментов необходимо подготовить уровень , лучше с возможностью крепления на вертикальной поверхности, и рулетку с разметкой.

С инструментом определились, теперь нужно пройтись по списку материалов, которые необходимы будут при строительстве барбекю из натурального камня. А список этот включает:

• камень шлифованный 20х20,
• смесь для кладки высокотемпературная,
• цементная смесь,
• песок,
• гидроизоляция,
• арматура или толстая проволока,
• стальной прут,
• гравий для засыпки,
• фанера,
• металлические аксессуары — решетка, крюк.

После подготовки всего необходимого и изучения проекта можно начинать строительные работы.

Внимание! Вместо ножовки целесообразно использовать также шлифмашину, однако объем работ по металлу в проекте минимален и позволяет обойтись ручным трудом.

Приступаем к строительству

С полным набором инструментов и хорошим проектом каменной барбекюшницы строительство ее пройдет гладко и в удовольствие. Но немаловажно и то, насколько удачно выбрано место для возведения будущего сооружения. Данный фактор скажется и на удобстве дальнейшей эксплуатации выстроенного объекта. Поэтому, советуем еще раз проверить, подходящий ли участок своего сада вы наметили под установку барбекю.

Разумеется, печку для барбекю нельзя размещать, где придется. Следует выполнять правила пожарной безопасности, и не осуществлять строительство ближе, чем в 50 см от дома . Нельзя ставить барбикюшницу под деревьями, линиями электропередач, перекрытиями — это может привести к пожару.

Фото 3. Барбекю из натурального камня на зеленой лужайке. Перед строительством такого сооружения нужно убедиться, что оно будет стоять в достаточном удалении от дома и деревьев.

Лучшим вариантом будет поставить такую печь под навесом или в беседке, но и тут необходимо выполнять определенные правила. Над очагом не должно быть проводки, осветительных приборов и горючих материалов. Лучше, чтобы конструкция играла роль одной из стен. Это позволит сэкономить место и избежать задымления пространства беседки во время использования очага. Размещение ее посередине помещения или навеса требует обустройства вытяжки для эффективного удаления продуктов горения.

Убедились, что выбранное место соответствует правилам пожарной безопасности и вашим личным нуждам? Вот теперь можно с уверенностью приступать к поэтапному процессу строительства.

Вам также будет интересно:

Шаг первый - фундамент

Так как камень — весьма тяжелый материал, свайным фундаментом обойтись не получится. Придется укладывать фундамент капитальный , требующий немало затрат времени и сил, но зато дающий достаточно мощное основание для будущего строения.

Для создания такого фундамента роется яма 0,2-0,35 метров глубиной , по площади на 10 см больше , чем основание будущей печи. Яма выстилается геотекстилем или другим гидроизолятором. На дно укладывается гравий , тщательно утрамбовывается.

В уплотненном состоянии толщина подсыпки должна составлять не менее 10 см . Далее на подложку выкладывается материал для армировки .

На полученную подложку укладывается камень, но не сплошным рядом, а так, чтобы между ним оставался просвет не менее 10 сантиметров . Эти просветы тщательно заполняются раствором из цемента и песка. После выполнения этого этапа необходимо дождаться высыхания раствора.

Внимание! Фундамент должен высохнуть и устояться, иначе после кладки он может дать усадку.

Кладка стен барбекюшницы

Следующий этап — возведение стен будущей барбекюшницы. Сначала строится основание. Кладка выполняется в три ряда камней , причем для экономии средств допустимо использование обычного раствора.

Основание возводится в форме двойной П, таким образом образуются две одинаковые квадратные ниши в самом низу печи.

Следующий этап зависит от того, используется ли готовая бетонная столешница, или этот элемент необходимо сделать самостоятельно.

Во втором случае делается опалубка по размерам столешницы, в нее вкладывается связанная проволокой арматура, заливающаяся затем раствором. Раствор лучше приготовить с использованием жаростойких компонентов .

После того, как плита застынет и устоится, ее аккуратно укладывают на основание. Необходимо использовать уровень, тщательно следя за тем, чтобы столешница была уложена строго горизонтально. В случае если уровень показывает отклонение, под одну из сторон плиты подкладывается больше раствора.

Важно! Столешница из бетона в дальнейшем потребует определенных внешних работ. Их можно избежать, выбрав в качестве материала плиты натуральный или искусственный камень.

Ответственный момент: топка

Кладка топки начинается только после того, как плита устоялась.

Целесообразно выкладывать жаровню в три ряда камней . Впрочем, можно сделать конструкцию и повыше, добавив один ряд. В таком случае приготовление блюд в очаге будет происходить медленнее и равномернее, но сама печь-барбекю станет выше, так что людям с невысоким ростом будет не слишком удобно ею пользоваться.

В верхний шов закрепляются заранее отрезанные с помощью ножовки или болгарки отрезки стального прута. Они послужат основанием для установки решетки.

Фото 4. Хозяин загородного дома проводит работы по сооружению барбекю из камня собственными руками: фото сделано на этапе строительства топки.

Далее из фанеры изготавливается основание для арки, которое устанавливается в топку. Посередине фанеры делается отверстие для крюка. На фанерную основу выкладывается раствор, а на него — камень. Конструкция скрепляется поверху армировкой из строительной сетки и металлических прутков , снизу в щель между кладкой через заранее проделанное в фанере отверстие вставляется основа для крюка.

После полного высыхания раствора фанерное основание аккуратно удаляется, а затем разбирается и армирующая конструкция. Затем выкладывается задняя стенка очага. Камень задней стенки также лучше скреплять жаропрочным раствором . Между сводом арки и верхним рядом камней стенки оставляется свободное пространство — через него будет выходить дым из очага.

После высыхания раствора и установки металлических элементов — крюка, решетки, и т.д. — проводится просушка конструкции.

Барбекю из камня: фото готовых сооружений

Чтобы облегчить вам выбор проекта, мы подобрали небольшую коллекцию фотографий готовых каменных барбекю, построенных в различных городах России и зарубежом. Обратите внимание на то, как хорошо смотрится отделка барбекю камнем - она придает сооружению приятный для глаза и внушительный вид.

Фото 5. Небольшая барбекюшница с топкой, сложенная из массивных камней. Особенность проекта позволила не оформлять площадку под барбекю обработанным камнем, а поставить ее прямо на щебень.

Фото 6. Плита барбекю, сложенная из натурального камня на заднем дворе загородного дома.

Фото 7. Барбекю из камня, аккуратно вписанная уголком в ограду, окружающую загородный дом. Это обеспечивает не только высокий эстетичный вид сооружения, но и его достаточную удаленность от жилых помещений.

Фото 8. Барбекю на заднем дворе дома. Последним этапом работ была облицовка барбекю камнем, что придало сооружению солидный, основательный внешний вид.

Полезное видео

В коротком обзорном видео можно с разных ракурсов рассмотреть образец сооружений из камня возле загородного дома: барбекю и оформление прилежащей территории.

Заключение

Построить печь-барбекю из камня своими руками вполне реально, особенно если выбирать наиболее практичные и простые проекты. Самостоятельное строительство позволит сэкономить на оплате труда специалиста, а выбор в качестве материала природного камня сделает ненужной внешнюю отделку — сооружения из данного материала незачем дополнительно декорировать.

Оцени статью:

Будь первым!

Средняя оценка: 0 из 5 .
Оценили: 0 читателей .

В статье подобрана информация о том, как правильно выбрать каменный мангал для установки на участке частного дома или дачи. Изучив ее вы поймете, почему выгодно сделать массивный стационарный мангал из камня, что нужно учесть при выборе его конструкции и места установки. Это даст необходимую теоретическую базу для общения с менеджерами специализированных компаний или частниками, занимающимися строительством таких мангалов. Подкованность в этои вопросе позволит избежать лишних трат, заказать то, что именно нужно без ущерба для качества и желаемого результата.

Мангал, сложенный из натурального камня, создаст атмосферу комфорта и украсит окружающее пространство Источник stonepatio.ru

Что он из себя представляет

Каменные мангалы для дачи – это массивные конструкции из натурального камня, соединенного связующей основой из натуральной глины и песка. Для установки его требуется наличие надежного и массивного фундамента. Сооружение из натурального камня имеет вид максимально близкий к природной среде. Существует множество разновидностей мангалов, от простых конструкций до сложных комплексных сооружений для приготовления разнообразных блюд гармонично сочетающихся с местом для отдыха.

Преимущества

К основным преимуществам мангалов или барбекю из камня специалисты относят следующее:

эффектный, солидный и статусный внешний вид ;

высокая прочность ;

продолжительный срок эксплуатации ;

отличная устойчивость ко всем внешним воздействиям (перепады температур и влажности, осадки, попадание на камни раскаленного масла низкие температуры и т.п.);

высокая огнеупорность (можно не опасаться деформации и оплавления);

отличная стойкость к механическому износу;

не впитывает влагу (что важно при использовании при отрицательных температурах);

практически не впитывает запахи ;

не требуют особого ухода;

легко отмываются с использованием практически не ограниченного ассортимента моющих средств;

широкие возможности с точки зрения дизайна и широты функциональности.

Из какого камня может изготавливаться

Каменные барбекю для дачи могут возводиться как из натурального камня, так и из искусственного. Если выбор сделан в пользу природного материала, то для этой задачи могут применяться гранит, шунгит, песчаник, кварцит, сланец и гранит.

На нашем сайте Вы можете ознакомиться с самыми . В фильтрах можно выставить желаемое направление, наличие газа, воды, электричества и прочих коммуникаций.

От формы камней будет зависеть трудоемкость сооружения мангала, а значит и его стоимость. Несложными для монтажа считаются камни типа рваный бут, слоевище и плитняк.

Если же ради достижения максимальной эксклюзивности выбор падает на грубые булыжники неправильной формы, то за это придется «заплатить» ростом трудоемкости строительных работ и повышенным расходом связующих материалов. При этом обустройство такого мангала потребует привлечения высококвалифицированных каменщиков. Все это в совокупности скажется на стоимости мангала или барбекю из камней.

Использование искусственного заменителя камня, наоборот, позволит сэкономить как на цене материала, так и за счет снижения трудоемкости работ благодаря наиболее удобной для кладки формы искусственных камней. Кроме того, искусственный материал может быть модифицирован с помощью специальных добавок, которые обеспечивают материалу дополнительную устойчивость к воздействию влаги и высоких температур.

Как происходит монтаж мангала

Мангал или печь барбекю из камня сооружается по следующему типовому алгоритму:

выбор типового проекта или заказ индивидуального проекта сооружения;

выбор места для обустройства каменной жаровни;

определение геометрических параметров мангала, его основания, декоративных и вспомогательных и дополняющих элементов;

подготовка площадки под возведение жаровни;

устройство бетонного фундамента ;

обустройство цокольной части конструкции;

возведение стенок и рабочей поверхности мангала (кладка камней);

чистовая отделка ;

сооружение или монтаж декоративных , вспомогательных и дополняющих элементов (навес, скамейки, поверхности для разделки мяса, дровница, полки для посуды и т. п.).

На нашем сайте Вы можете найти контакты строительных компаний, которые предлагают услуги строительства малых архитектурных форм . Напрямую пообщаться с представителями можно посетив выставку домов «Малоэтажная Страна».

Разнообразие проектов

Выбор наиболее подходящей конструкции мангала в основном определяется желаемой функциональностью и желаемым стилем дизайна. С точки зрения функциональности это могут быть как небольшие жаровни, предназначенные исключительно только для жарки мяса или овощей, так и серьезные сооружения, представляющие собой многофункциональные гриль зоны. С точки зрения стиля дизайна выбор обычно происходит между такими разновидностями:

конструкциями в стиле минимализма (аккуратных конструкций с ровными стенами и гладкими поверхностями);

стилизованными под первобытные «брутальные» сооружения жаровнями, сложенные грубо и хаотично из камней разного размера;

аккуратными и изысканными мангалами в классическом или античном стиле из камней практически одинаковой формы и размеров и декоративной облицовкой.

Выбор места

Как правило, для создания максимального комфорта во время отдыха на свежем воздухе жаровню сооружают вблизи или внутри (с оборудованием системы удаления дыма) крытых конструкций, защищающих от осадков. Это могут быть различные веранды, беседки, террасы, летние кухни. Если площадь участка не позволяет размещать такие сооружения, то для возведения зоны барбекю просто выделяется определенная площадка перед домом или на заднем дворе.

При выборе места размещения жаровни учитываются следующие факторы: направление ветра, близость очага от легко воспламеняющихся объектов (кустарники, деревья, незащищенные деревянные конструкции, сухая однолетняя растительность), сочетаемость с окружением, близость зоны для приема пищи. Но при расстановке приоритетов между факторами, главным конечно считается соблюдение требований пожарной безопасности.

Размеры жаровни и фундамента

Размеры мангала определяются перечнем задач, которые он позволяет реализовывать, а также количеством потенциальных едоков изготовленного на нем мяса или других блюд. При этом следует учитывать массу натурального камня.

В отличие от обычного металлического мангала, для изделия из камня может потребоваться очень массивный фундамент. А все это отразиться на количестве бетона и арматуры для устройства плиты, а значит и стоимости устройства зоны для барбекю в целом. В связи с этим при планировании размеров жаровни и ее функциональности необходимо минимизировать ненужные излишества без ущерба для желаемого результата.

Подготовка площадки и фундамента

Первый шаг подготовки площадки – это ее разметка, для нее обычно применяются колышки и веревка или аэрозольный баллончик с краской. Шнурками или краской фиксируются границы фундамента жаровни. Следующий шаг – это устройство ямы для фундамента, ее глубина обычно составляет около 30 см, она может варьироваться в зависимости от глубины промерзания грунта в регионе.

Границы ямы обычно превышают границы фундамента на 15-20 см. Затем подготавливается песчано-гравийная подушка, она утрамбовывается (включая полив водой). На подушку устанавливается опалубка, в которую закладываются металлические армирующие элементы. Финишная операция – заливка бетона, после его затвердевания убирается опалубка и создается гидроизоляция с помощью рубероида или жирной глины.

Устройство цоколя, стенок и рабочей поверхности мангала

Для создания жаровни потребуется целый ряд специализированных инструментов: уровень, долото, кельма, кувалда, зубило, угловая шлифовальная машина с набором алмазных дисков, столярный молоток, кирка, тачка, бетономешалка, ведро, штыковая и совковая лопаты, расшивка и многое другое.

Камни цоколя, стен, рабочей поверхности между собой скрепляются не цементом, а специально подготовленным раствором из глины и песка. Кладка начинается с более массивных камней, основываясь на принципе, чем выше ряд, тем меньше масса составляющих ее элементов, относительно предыдущего ряда.

Чистовая отделка

Для повышения эстетической привлекательности или придания определенного стиля конструкции, после стены каменной жаровни могут быть отделаны декоративным камнем определенной фактуры и расцветки. Металлические, основные функциональные, декоративные и вспомогательные элементы зоны барбекю в зависимости от предназначения монтируются либо в процессе возведения стен и рабочей поверхности, либо в процессе финишной отделки.

Видео описание

Из видео можно узнать, как сделать каменный мангал своими руками:

Заключение

Несмотря на внешнюю простоту сооружения из натурального камня для жарки мяса – это довольно дорогостоящие конструкции, если сравнивать с обычным мангалом из стали. Чтобы не быть разочарованным в результате, потратив несколько десятков тысяч рублей, возведение жаровни лучше доверить профессионалу.